澳门新葡亰手机版天普市小城风光 宜居特色多

以学区佳出名的圣盖博谷(San Gabriel Valley)小城天普市(Temple
City),以大地主Walter P. Temple为名,原名City of
Temple,后因与凤凰城郊的小城Temple相仿,邮局总是寄错邮件,而改名Temple
City,建市迄今96年,邻近华人居民聚集的亚凯迪亚市、罗斯密市、阿罕布拉市及圣盖博市。天普市的新兴商场进驻不少多样类型的餐馆,多元美食吸引不少人潮前往,其中近期被评为米其林一星的「那家小馆」(Bistro
Na’s),位于天普市的Camellia
Square广场内。根据Neighborhoodscout数据,该市人口3万6000多,61.2%为亚裔、白人占15.6%、拉丁裔或西裔20.6%,居民平均中间年收入近7万元。天普市也有多个姐妹市,包括墨西哥的Magdalena
de
Kino、澳洲的Hawkesbury、以及台湾的花莲县等。天普市华裔市议员文尚丞(William
Man表示,天普市面积只有4平方里,城市虽小,但治安不错。由于境内没有高速公路穿过,居民上下班通勤较费时,每天单程通勤费时约31分钟。文尚丞说,天普市拥有多样类型的餐馆,是该市的主要特色之一。仅是Camellia
Square广场内的餐厅,就有非常多不同类型的餐馆与零售店,有越南河粉、韩国烤肉、台式点心、新潮酒吧、养生餐厅、茶店等,近期因获得米其林一星,而备受瞩目的北方宅门菜肴餐馆「那家小馆」也在该广场内。位于Camellia
Square对街的广场,也有许多餐厅,包括重庆火锅、小雅屋面包店、墨西哥快餐及饮料店等,选择相当多。也因如此,这些受欢迎的广场通常都非常繁忙,「美食」也逐渐成为天普市的特色之一。天普市自去年起,与世界日报在中秋节合办的「饕中秋」,带入美食与表演活动,热闹的节庆气氛也为天普市添加了更多城市特色。日前被美食权威「米其林指南」评为米其林一星餐馆的那家小馆(Bistro
Na’s) ,位于天普市的Camellia Square。关注“新海外”
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《米其林指南加州 2019》(2019 MICHELIN Guide
California)本月3日正式发布,主办方在南加州的亨廷顿滩(Huntington
Beach)举办盛大的庆典。
「金州」所有的顶级名厨齐聚一堂,获得米其林星级荣耀。此次发布的首版《米其林指南加州》,也是美国第一本全州指南,书中共收录了
657
家米其林推荐餐馆,其中包括90家米其林星级餐厅。自20世纪初期创立以来,《米其林指南》不断发展和国际化,成为旅行者和美食者爱好者最信赖的伙伴。
《米其林指南》随着时代进步,展现餐饮趋势与食客喜好。但米其林评审员一直恪守的「匿名造访」、「独立评审」、「精挑细选」、「每年更新」、「标準一致」五项承诺却始终不变,确保指南的读者不管体验的是怎样的料理种类、或是到世界哪里旅行,都能够有一致稳定的体验。「米其林非常荣幸宣布
2019
的加州星级餐馆入选名单,也祝贺在美国首本全州指南中入选的才华洋溢的加州大厨与团队们。」《米其林指南》国际总监
Gwendal Poullennec 说。
「加州引领趋势、休闲而注重健康的餐饮风潮继续蓬勃发展,也呈现了优质的当地食材。」洛杉矶旅游局局长恩武德(Ernest
Wooden
Jr)当天向记者表示,「全世界人民在旅游时都会依靠《米其林指南》,感谢《米其林指南》重新回到加州。洛杉矶有太多美食和世界闻名的厨师,游客们会慕名而来,旅游局对此感到非常兴奋。」那家小馆唯一获星中餐厅位于圣盖博谷的那家小馆(Bistro
Na’s)以宫廷中式料理出名,也是此次南加州唯一一家获星的中餐厅。那家小馆北美地区负责人行政总厨田勇向记者表示,「非常荣幸那家小馆美国店被评为洛杉矶2019年度米其林一星餐厅,成功是方方面面共同努力的结果,希望再接再厉打造中餐出海的品牌,站稳脚跟,再创辉煌。」在《米其林指南加州2019》中,六家洛杉矶的餐馆新获得二星荣耀:包括日裔大厨Niki
Nakayama 位于卡尔弗城(Culver City)的怀石料理餐馆 n/naka,大厨Michael
Cimarusti 位于好莱坞以海鲜为主的餐馆 Providence;大厨Aitor Zabala 与José
Andrés’s Somni 位于SLS 比佛利山豪华精选酒店(SLS Beverly Hills)内的
Somni;位于西好莱坞的 Sushi Ginza
Onodera;评审员视为」一家品质绝佳的寿司殿堂」、位于比佛利山(Beverly
Hills)的 Urasawa,以及大厨Jordan Kahn 位于卡尔弗城,高度创新的餐馆
Vespertine。《米其林指南加州 2019》这次也有 27 家餐馆新入选一星,其中 18
家位于洛杉矶。包括大厨Wolfgang Puck 位于在比佛利山(Beverly
Hills)威尔希尔酒店的 CUT、大厨Curtis Stone 以祖母为名的餐馆
Maude,以及在Sugarfish 中的 Nozawa
Bar,都获得了一星荣耀。洛杉矶市中心也有五家餐馆入选一星:包括大厨Gary
Menes 以季节性八道式菜单表现诗意的 Le Comptoir;主厨兼业主David
Schlosser 在40 人座的亲密空间中,提供技巧超群割烹料理的 Shibumi
;大厨Josef Centeno 受欢迎的餐馆 Orsa & Winston;新开幕的怀石料理餐馆
Hayato,以及大厨Hiroyuki Naruke 的 Q Sushi。评审员特别指出,大厨 Naruke
「优雅地料理每道菜色,并几乎是细心体贴地亲手照顾每一位顾客。」此外,大厨Dave
Beran 位于Santa Monica 的 Dialogue、在圣盖博谷(San Gabriel
Valley)提供宫廷中式料理的那家小馆(Bistro Na’s);大厨Kevin
Meehan以及合伙人兼侍酒师Drew Langley 的Kali、大厨姚成骏(Jonathan Yao)
的 Kato;位于Westside 的 Mori Sushi;大厨Ludo Lefebvre 广受欢迎的 Trois
Mec ;大厨Shunji Nakao 位于Westside 的同名餐馆;位于Ventura Boulevard
的Shin Sushi;大厨Andy Doubrava与Jeremy Fox 的 Rustic
Canyon;以及大厨Nancy Silverton 备受讚誉的餐馆 Osteria Mozza
都获得了星级荣耀。橙县地区此次有两家餐厅获星,西海岸美食届新星、大厨
Carlos Salgado 创办,混合了墨西哥与美式料理的 Taco María
是其中一间。大厨 Atsushi Yokoyama 位于 Costa Mesa 的主厨发办餐馆 Hana
Re,也是一星得主。大厨 William Bradley 位于圣地牙哥(San
Diego)的现代法式料理餐馆
Addison,同样获颁一星。此次发布会在加州知名的冲浪发源地-亨廷顿滩举行,名厨Mourad
Lahlou、 Melissa Perello、Wolfgang Puck 以及Michael Cimarusti
也都带来了他们的拿手美食,搭配各类美酒和夕阳西下的美景,真是酒不醉人人自醉。米其林评审员指出,「在决定是否颁发星星给餐馆的评选过程中,保持一致性是很重要的指标。当我们在2019年重返几家在2008年与2009年获颁星级荣耀的餐馆时,他们仍保持提供令人愉快的用餐服务和质量,令人印象深刻。」

2月22日电
据美国中文网报道,近期美国一机构发布的研究报告说,加州圣盖博谷(San
Gabriel
Valley)的亚裔人口在2000年到2010年之间上升22%,这其中超过一半为华裔。而当地白人人口下降17%。

据《洛杉矶时报》报道,题目为“社区对比:圣盖博谷亚裔、夏威夷原住民和太平洋岛民”的报告发现该地区亚裔人口超过52.4万,占洛杉矶县亚裔人口的三分之一以上。该报告显示,这个地区移民人数越来越多,其中亚裔和拉美裔占圣盖博谷人口的74%。

报告作者之一伊奇诺斯(Dan
Ichinose)说,尽管圣盖博谷地区人口超过200万,但这一地区的数据却令人惊奇地稀少。圣盖博谷没有官方的人口统计,也就是说,研究和报告通常都缺乏有关这个地区的数据。

伊奇诺斯说,人们进行分析时或者对这个地区过度简化,或者将它排除在外。“人们认为这是个购物地点或者吃点心的好去处,他们对当地居民并不关注。”

圣盖博谷2010年主要族裔人口比例:拉美裔46%,亚裔28%,白人22%,非裔4%,美国和阿拉斯加原住民1%。

最新报告提供的其它发现如下:

–该地区亚裔人口在2000年到2010年期间增长最快,亚裔占多数的城市或社区已经从6个增加到12个。其中前三名为帕萨德纳、天普市(Temple
City)和亚凯迪亚,亚裔人口分别增长49%、52%和38%。

–该地区将近三分之一的亚裔都是低收入,其中6.6万人生活在贫困线以下。大约6.9万人将家庭年收入30%以上用于住房。

–圣盖博谷亚裔人口中超过一半为华裔,14%为菲律宾裔。越裔、韩裔、日裔和印度裔也大量聚集在这个地区。

–亚裔拥有该地区8.2万个商家,占当地全部私人公司的42%。亚裔商家平均雇员5人,显示多数都是小公司。

–该地区50岁以上亚裔成人在2000年到2010年期间增长71%。

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